Õuna ekstraktTutvustage
Tehnilised andmed: õuna-õuna polüfenool50%, 70%, 75%, 80%;
Juurepikosiid Phlorizin40%, 80%, 90%, 98%;
Floretiin 70%, 80%, 90%, 98%
Taimne allikas:õun
Omadused: helekollane - kollakaspruun pulber
Õunad on rikkad süsivesikute, valkude, rasvade, C-vitamiini, pektiini, parkainete, orgaaniliste hapete ja
mineraalid nagu kaltsium, fosfor, raud ja kaalium.
Seotud rakendused
Võõrutus: õunal on kõrge toiteväärtus ja hea tervis. Lisaks on sellel ka
soola eemaldamise, vererõhku langetava, kolesterooli eemaldava, soolestikku ergutava toimega
peristaltika ja diurees. Õunapektiin võib reguleerida keha füsioloogiat. On
oksüdatsioonivastane funktsioon
Õuna polüfenoolidel on antioksüdantsed omadused, deodorant, värske, lõhnav, kaitseb värvi,
vältida vitamiinikadu jne, võib ära hoida toidu kvaliteedi halvenemist, seetõttu saab seda kasutada
veesaaduste, lihatoodete, leiva, saia, rasva, õlitoidu ja jahutuse töötlemine
ning värskendavate jookide töötlemine ja tootmine, võib toodet oluliselt parandada
kvaliteet ja säilivusaeg.
Kuna õuna polüfenoolil on mitmesuguseid tervisefunktsioone, näiteks hambakaariese ennetamine,
hüpertensiooni ennetamine, allergilise reaktsiooni ennetamine, kasvajavastane toime; Seda saab kasutada
tervisliku toidu ja kosmeetika tootmine. Tervisliku ja funktsionaalse toidu lisandina õun
polüfenooli saab kasutada ainult 50–500 ppm.
